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宜賓2018年專家巡回基層食藥安全大講堂臨港開講
2018-11-02 01:39 來源:宜賓新聞網

宜賓2018年專家巡回基層食藥安全大講堂在臨港開講。(宜賓新聞網 龍億江 攝)

宜賓2018年專家巡回基層食藥安全大講堂在臨港開講。(宜賓新聞網 龍億江 攝)

宜賓新聞網11月2日訊(記者 龍億江)11月1日,宜賓市2018年專家巡回基層食藥安全大講堂在臨港經濟開發區企業服務中心二樓會議室開講。本期大講堂,市食品藥品管理局邀請了四川旅游學院梁愛華教授講授《餐飲食品安全操作規范》。

梁教授從案例入手,圍繞《食品安全法》修訂背景和原則理念、餐飲服務環節食物中毒與預防(學校食物中毒預防)、餐飲服務食品安全操作新規范的變化、食品安全突發事件應急處置等方面進行了深入淺出、全面詳盡的講解,既有理論高度,又極富指導性和實用性。

與會人員認真聽講。(宜賓新聞網 龍億江 攝)

與會人員認真聽講。(宜賓新聞網 龍億江 攝)

通過這次培訓,進一步增強了食品藥品監管人員、餐飲服務管理人員和從業人員的食品安全意識、自律意識,大家對餐飲服務食品安全操作規范有了更加深刻的認識,提升了餐飲服務管理水平和預防食物中毒、處置食品安全突發事件的能力。

臨港經濟開發區社事局分管副局長、各鄉鎮(街道)分管領導、食安辦工作人員、各村(社區)食安員;各學校分管副校長、食安員;企事業機關食堂從業人員;轄區內大型餐飲店負責人;敬老院(養老院)、民辦養老機構負責人、食安員;食藥監處全體工作人員共計200余人聆聽講座。

(編輯:蘭東 責任編輯:龐依依)
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